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Achard de Chouchou

(Code: ACHARDCHOUCHOU)
4,50 €
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Achard de Chouchou

L'achard est une spécialité culinaire des îles créoles qui accompagne les caris et le riz.
Cette achard de Chouchou se compose de fins morceaux de chouchou découpés en julienne qu'on a fait blanchir puis macérer dans une sauce légèrement vinaigrée, salée, huilée et légèrement pimentée.

Ingrédients :
Chouchou de La Réunion (80%), Carotte de La Réunion (1%), Oignon (5%), Huile de tournesol (3%), Ail (2%), Gingembre (2%), Vinaigre (2%), Sel (2%), Jus de citron (2%).